荒野油羅田基本版野菜採集料理活動試驗

文：海茄苳，圖：黑貓，寒天居士/2016-07-30

0900~1000油羅田巡禮暨野菜認識

荒野油羅田自從2014年初租地經營，在不使用化學農藥，不使用除草劑，不使用化學肥料的前提下，加上志工人力很有限，只能採粗放式的經營，每周農事總是有割不完的草。但相對的生態也特別豐富，漸漸的我們發現很多農夫討厭的野草是可以吃的，今年起我們開始學習辨識採集野菜，料理野菜，土地公恩賜給我們的山珍野味，就是特別有味道(礦物質與維生素也高於一般蔬菜)，來這裡流流汗舒展一下身體，大口呼吸大山背的芬多精，口渴了山泉水泡點香草清涼流暢。掃去都市的煩躁與鬱悶。

1000~1100友善農耕的意義與展望

1100~1130採集野菜

	透過採集讓夥伴去感受土地的能量，不用農藥除草劑的菜園，到處都是草也到處都是寶。
	今天採集的野菜：火炭母草，大花咸豐草，小葉桑，魚腥草，川七，豬母乳，土人蔘，野莧，野薑花，地瓜葉。

1130~1200簡易野菜料理及野菜麵

野菜經過簡單清洗，川燙最能感覺野菜的原味，感謝四破魚幫忙準備涼麵及佐料。

1200~1230分享與回饋

回饋時間，請夥伴們寫一封信介紹今天的感受，給親友，讓美好的事物在自然中流傳。