荒野油羅田野菜認識採集及料理

文：海茄苳，圖：賴素櫻，樟樹(親子團桃二團)，海茄苳/2016-09-03 荒野油羅田經過兩年多的租地圈護，我們漸漸的以培養野性較強的蔬菜及尋找自然長出的可食野菜，今年夥伴們累積經驗嘗試推出野菜認識料理活動。並且搭配除草劑議題，只要山路不用除草劑，整山都是野菜藥草，可食地景無需刻意營造，只要不用農藥除草劑。 9月3日清晨新竹下著傾盆大雨，我的手機也不停的響，民眾接連訊問活動是否取消，但奇怪的是與清晨過去油羅水稻田巡田的，稻長古進欽聯絡，油羅當時並無大雨，於是確認活動照常進行，並準備雨天備案。
0900到達油羅老屋，民眾因天氣關係有些遲到，有雨雖然不大但顧慮舒適先進行室內活動，素櫻老師帶來一壺魚腥草茶，大家邊喝邊聊。我也到屋外採了幾片魚腥草讓大家聞聞味道，再喝茶，大家感受到強烈的對比，那麼臭的葉子曬乾熬煮後居然那麼好喝。
1000雨停了，帶大家往屋外走。

屋外川七正開著燦爛的白花，吃過川七卻沒見過川七開花。媽媽帶著孩子近身觀看。	昭和草、大花咸豐草都是可食野菜，邊看邊採，中午吃吃看。

馬齒莧(寶釧菜)，當年王寶釧苦守寒窯十八年，靠他渡過最苦的時期(小說裡的愛情故事也講到生活中的野菜)	素櫻老師指著雜草堆裡的空心蓮子草，這個也可以炒來吃喔

午餐時間：有角菜烘蛋，活力(赤道櫻草)鮮魚湯。民眾採的野菜，則現場川燙，吃最原味的野菜。
寄自野地的明信片(分享時間，請民眾寫一張明信片給親友分享今日的感動)：

我跑來荒野協會在橫山油羅租的田裡，學如何辨識野菜＆料理。哈哈哈！老大你一定會說「這有甚麼好學的！」但對都市俗的我而言，真的很有趣啊！(但我仍然分不清咸豐草)	這是荒野油羅田採集野菜的活動，這一片土地都由荒野新竹分會租的，不用化肥＆農藥，土地上的植物很多樣性，中午吃的角菜煎蛋(烘蛋)超棒的！推薦妳們來參加！
隔天也在FB上看到民眾的分享 Stephay Lin(親子團桃二團夥伴)的分享早上參加荒野新竹分會油羅田採集野菜活動，從一片看似野草的田中間採集各式各樣的野菜，角菜烘蛋一級棒，赤道櫻草煮鮮魚湯喝了活力滿滿，還有魚腥草真的臭得不得了，但是曬乾煮成茶卻異常好喝!! 因主辦人的介紹我們到一處以活泉水養殖台灣鯛的農場買了兩條魚，打算挑戰自己煮鮮魚湯XD。