文圖:海茄苳,玉山箭竹,賴素櫻,連大,王鈺涵(油羅田之友) 日期:2016年11月6日及12日
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野菜饗宴:料理特色:盡量使用菜園或當地食材 | |
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野薑花烘蛋:野薑花菜園邊溝自行繁殖 | 蔞蒿烘蛋:蔞蒿油羅菜園種植野菜 |
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仙草雞湯(仙草:油羅自產) | 泰式魚湯(台灣鯛:附近豐田魚池農家飼養) |
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地瓜葉:油羅田菜園現採 | 羅曼A菜:油羅田菜園現採 |
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涼拌木瓜:青木瓜+百香果(油羅田) | 花生豆腐:花生+蓮藕粉+在來米粉 |
11/6的活動中有一對活潑的兄妹,我們請他們去採野薑花,然後做成野薑花麵餅,呈現在午餐中。 |
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帶民眾採角菜 | 角菜烘蛋 |
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幕後夥伴料理一桌特色風味。餐飯後水果點心也都很在地 (油羅洛神蜜餞、油羅芭蕉、大山背老大份農場火龍果) |
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飯後交流:媽媽們開始詢問幾道特色餐點 (花生豆腐、涼拌木瓜、仙草雞湯等)如何料理。 |
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大自然裡到處都是”Pokemon” | |
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玉筑今天來到油羅的兩個可愛小幫手,除草時發現埋沒於草叢裡兩株小芋頭, 不僅主動協助移植到適合的點,還說要再回來幫小芋頭澆水喔!^_^ |
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油羅田之友王鈺涵老師:認識野菜及友善土地的種植, 感謝海茄苳大哥以及荒野的老師們! |
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寄自野地的明信片 |
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11/6(日)0900油羅田野菜採集及料理,支援夥伴:溎勤、金美、素櫻、樹蟾、海茄苳、玉筑、香靜 11/12(六)0900油羅田野菜採集及料理,支援夥伴:金美、純美、海茄苳、奎璧、連大 |