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106年度「青少年類服務計畫」
荒野保護協會新竹分會實施計畫
食物染體驗活動教案
活動日期:106.10~11月(日期未定)
服務對象:特殊青少年(機構未定)
參加人數:10~15人
特導夥伴:簡溎勤、項春蘭、鄭宇倫、賴淑珍、羅玉芳
活動規劃
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時 間 |
活動內容 |
負責人/地點 |
備註 |
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08:00~08:20
集合 |
特導員集合
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出發前往油羅田/併車:在分會集合 |
開車人員:
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08:20~09:00
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驅車前往油羅田 |
油羅老屋 |
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活動人數 |
10-20人 |
活動對象 |
未定 |
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活動目標 |
體驗由簡單素材經過手腕,將所有的材料慢慢地揉成一個光滑而又有彈性的麵團,再經過時間的等待,即成為又安心又好吃的食物。
也希望藉由活動讓孩子進入大自然中取材食用,帶來料理的靈感、也增添生活的樂趣。 |
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09:00~09:30
暖身&
簡介環境 |
1.歡迎參與的青少年們,介紹荒野及特導員
2.介紹油羅環境 |
特導員/油羅田 |
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行前準備 |
1.歡迎參與的青少年們,介紹荒野、特導員、孩子們的自我介紹)
2.油羅周邊環境介紹(項春蘭/羅玉芳/賴淑珍) |
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9:30~11:30
作美食
享美味 |
1.工作說明及分配(分組)
(1)採集植物—菠菜、紅鳳菜、甜菜根
(2)大展身手(饅頭、包子)
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項春蘭
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材料準備:
果汁機、濾網、蒸籠、蒸籠布、烘焙紙、中筋麵粉、發粉、水、料理盆、保鮮膜、秤。 |
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11:30~12:30
午餐時間 |
午餐:野菜介紹→採野菜→洗菜→簡單煮
分享:(最喜歡的、印象最深的…) |
油羅老屋 |
預備食材:
雞蛋 |
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12:30~13:30
分享時間 |
分享體驗經驗和心得
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油羅老屋 |
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13:30~14:00
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打道回府∼
期待再相會 |
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併車回程 |
服務時須注意事項:
1. 學員準備:環保碗筷、水壺、防曬(帽子)、防蚊(長袖衣褲)、毛巾手帕
2. 荒野準備:荒野旗、麥克風、垃圾袋、簽到單、卡式爐+瓦斯罐、餐點(麵條、蛋、貢丸…)
3. 併車事宜、活動進行中,狀況掌握
4. 緊急醫療資訊:
臺大醫院竹東分院:新竹縣竹東鎮至善路52號,(03)594-3248
臺北榮民總醫院新竹分院:新竹縣竹東鎮中豐路一段81號,(03)596-2134
5. 緊急事件發生處理原則: 1人安撫照顧
,1人找救援聯繫。 |