文圖∼郭鳳嬌 2008-01-24 竹東圳綠活圖踏查
五穀宮 … 是竹東圳踏查的重要集合地點 今天再次到來 … 適逢居民正在磨米漿 … 為明天的廟會作準備 因為明天一早要煮湯圓∼ 是眾神請信眾… 吃平安 廟會 … 是地方民眾… 凝聚向心力的無形力量 … 由參與籌畫到各個細節 … 在在都是地方團隊 … 團結合作的展現 而廟會的許多迎神活動與儀式 … 更是台灣重要的 … 文化資產 蘊含著 … 台灣農業社會的純樸與良善 |
磨製米漿∼糯米浸泡過數小時後…再用機器磨成米漿 |
→ 米漿用棉袋裝著… 將裝滿米漿的棉袋 袋口捆緊 |
一袋袋米漿放入特製的壓擠器裡 … 將米漿裡的水分擠出 |
每15分鐘得翻動棉袋 … 然後將黑色彈繩往下一格扣住 … 直到將水分完全擠乾 |
昔日鄉下老式作法 … 是將米漿袋放在長板凳中間 … 放上扁擔 … 再將扁擔兩頭綁緊 … 有時也會放上大石頭增加重量 … 要上下翻動 … 直到將水分完全擠乾 … 之後 … 即可做各式 … 甜或鹹稞等湯圓類美食 … |
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新式作法 … 方便又省力 |
歐巴桑準備湯圓配料 |
竹 東 圳 路 … 歲 修 雲 南 路 段 |
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這裡是雲南路段 … 竹東圳水路上源部分 已經乾涸的竹東圳水路 … 水道中的淤泥已經清除乾淨 原來是 … 竹東圳一年一度的歲修 … 大約是12月底到1月底 … 約一個月的時間 |
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雲南路段的竹東圳水路 … 高架橫越高速公路 |
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橫越高速公路上方的竹東圳路面頗寬 … 上方設有網狀拱型護欄 … 可以安心地 ∼ 行走其間 也可以 … 瞭望二高川流不息的車輛 … |
汩汩水流橫越高速公路之後終於 … 重見藍天白雲 … 繼續 … 蜿蜒田野中 … |
這樣的 行車間距必須要恪遵 … 不然可能會收到紅色炸彈喔 |
二高的車子比較少 … 南來北往皆能行車順暢 |
認真的伙伴們 … 仔細的登記圳路邊的花草樹木 |
小花上人 … 是盡職的模特兒 … 當我們的比例尺 … 量測這棵相思樹的樹徑 |
這裡的圳路兩旁河床加高 … 一直延伸到分水道 |
分水道 |
鄉間小路空無一人 … 冷風徐徐 … 有些荒涼 … |
跌水工旁的農田 … 整理成一畦畦的的菜園… 遠方竹籬邊 … 還有 2 位農夫 … 悠閒的聊天 … |
田野中的農家 … 是古早式土牆建築 … 這是令人懷念的農村景象 |
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圳路 … 美麗的線條 … |
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走到路的盡頭是 ∼ 南北圳的分水道起點 左側∼ 是南圳約有1.5公尺寬 … 是主要的灌溉渠道 … 右側∼ 是北圳 … 寬度不到一公尺 … 目前用水量較小… 河道中雜草叢生… |
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我沿著南圳河道往下走 … 河道一邊是山崖 一邊是山壁 … 水道緩緩彎曲 … 悠遠且幽靜 … |
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北圳旁 … 一大片的田野 … 長滿大花咸豐草與紫花藿香薊 … 在蕭瑟冷風中 … 這綠意 … 憑添些許春天溫暖氣息… 不禁 … 坐了下來 … 獨自享受 … 這滿園的翠綠 … |