圖文：海茄苳 / 2013-12-21

↑2013年12月21日二期稻收割後，穀東們於田裡灑下油菜花子，期待春節後我們的田開滿油菜花，也為下一期水稻注入養分。

一、緣起：2008年起大山背青蛙調查，2009年起幫青蛙過馬路五年來與大山背地區有了深厚的情感。2012年與南埔社區合作成立南埔穀東會，經過一年的田間紀錄，對水稻田的管理稍有概念。我們於2013年初透過豐鄉村長林進樟先生的引薦，向大山背地主林水來先生租下休耕十幾年的水梯田四分。

二、現況：山上梯田耕作成本高，最近的水稻田在距離約4公里的頭份林，整地、插秧、收割等若需機具成本均較高。太久沒下雨會缺水。

收成低，氣溫水溫較低，影響水稻收成，山區動物多，影響收成因素較多，2013年一 、二期均需137天才能收割(竹北相同品種水稻只需120天)

2013年一期結穗後白腰文鳥密集啄食稻穀，二期山豬數度到訪造成水稻倒伏。
空氣清新水質清澈，生態豐富。

三、2013年的經營：我們將兩分稻田引溪水灌溉為水稻田，第一期於3月17日插秧，137日後於7月31日收割每位穀東各分3公斤米．緊接著於8月7日二期插秧，137日後於12月21日收割，二期稻因山豬來玩耍及氣溫比往年提前降低，收成比一期還低，烘乾後僅136公斤，再請田守喜先生去殼碾米後每穀只能領一包約一公斤。

另外兩分地，挖了三個水生池，其中一個種植茭白筍，其他兩個則種台灣萍蓬草等水生植物，茭白筍於9月22日後陸續採收，未施肥，所以雖然小小隻的但都是山裡的日月精華，每位穀東分三小隻茭白筍。

20131029採收結束後的殘餘茭白筍

還可以辦體驗活動

另外旱作嘗試種植黑豆，但此次黑豆失敗，僅收成3公斤左右，因數量太少無法平分，打成黑豆漿於農事體驗及周年慶時供大家飲用。

友善耕作：不使用農藥，不使用除草劑，不施用化學肥料，不毒鳥不捕鳥。

自製肥料：蒐集豆渣、米麩、市場剔除的蔬果讓微生物分解變成作物的養分。

四、水梯田的生態：稻田引水後，澤蛙就來產卵，蜻蜓來下蛋，水稻田裡有蝌蚪、水蠆(蜻蜓豆娘的稚蟲)，龍蝨，紅娘華，仰泳椿，水蚤當然福壽螺也來了。

茭白筍田附近青蛙更多樣：不同環境讓更多青蛙來繁殖，這一區我們調查發現小雨蛙、日本樹蛙、白頷樹蛙、台北樹蛙、澤蛙、拉都希氏赤蛙、梭德氏赤蛙 、長腳赤蛙、黑眶蟾蜍、面天樹蛙(隔壁地主的苦茶園)。

五、體驗活動：

1.每周六辦理穀東農事體驗活動。

2.承接公司員工體驗活動：

20130525群創志工農事體驗。

20130622聚陽實業員工眷屬水梯田巡禮。

六、生物調查：兩棲類動物調查，今年1,4,7,11每月各兩次共八次於水梯田調查青蛙。

七、媒體報導：20131103聯合報地方新聞報導：”看米怎麼來 穀東到大山背種田”

八、展望2014年：

1. 頭份林穀東俱樂部：大山背水梯田管理團隊，鄧智光夥伴2014年在大山背山腳下橫山頭份林租下5分水稻田，改為友善耕作(原地主為慣行農耕)，讓友善環境的耕地更擴大。

2. 新的一年，我們將用心體會作物與大自然和諧相處的方式，仍維持水稻田兩分，筊白筍田將擴大，原黑豆田第一期預計改種花生及玉米，讓作物更多樣，另外留一塊試驗田由管理團隊試驗種植各式蔬果，一方面了解作物的適應情形，同時讓管理團隊學習與土地及作物相處的道理。

3. 3~10月每個月將辦理夜觀活動一次，帶穀東及民眾體驗水梯田的豐富生態，穀東每穀附贈夜觀卷4張。

4. 每周末穀東農事體驗，歡迎穀東於周末農事活動期間來水梯田走走，享受大自然無盡的饗宴。

5. 計畫開辦農村學堂自觀班，傳遞友善土地種子。

   鄉土關懷