1. 木材色澤亮麗，堅硬不易變形，且耐溼不腐，是珍貴的建築、傢俱、橋樑、船隻和箱板的材料，

2. 樹皮灰色、粗糙、含粘質，磨成粉，俗稱楠仔粉， 可以做拜拜用線香的黏著劑，是線香的材料之一。

3. 也是優良的園林樹種。

4. 蘭嶼雅美族人利用楠樹造船。

5. 漢人做糕餅的印模也取材於楠木。

6. 枝條、葉是紅褐色染料

7. 果實是松鼠、飛鼠及鳥類喜愛的食物。

8. 在矮靈祭的時候是用來煮糯米飯的。

• 樟科楨楠屬的植物為了保護新發的嫩芽，在芽外面都有葉狀的苞片保護著，這些苞片也稱為芽苞，芽成長茁壯之後，這些苞片完成任務，便會紛紛掉落 。

• 樟科植物分泌類似琥珀的樹液叫"樟琥珀"，是自然界的三大有機寶石之一。

• 本省樟科植物達54種左右，同時蓄積量大，與殼斗科植物同為中、低海拔森林中最重要的植物，故此等地區的森林群系，特稱為樟櫟群叢。

• 香楠有8型癭蚋蟲癭：

葉：壺狀蟲癭、骰子狀蟲癭、倒卵形蟲癭、 鼠狀蟲癭、

枝條：針狀蟲癭、圓錐狀蟲癭、紡綞狀蟲癭、

芽：桃狀蟲癭

紅楠與香楠在形態上頗為相似，在野外很多人常會把香楠和紅楠認錯，二者除了葉子搓揉後聞之味道不同外，也可觀察發現：

• 紅楠葉濃綠光亮，而香楠葉卻似抹粉般不見光澤。（不過如果在中海拔就不可靠了，會有相似種出現）

• 紅楠：越近葉基的脈越平行，且緊密
  香楠：一般的羽狀脈

• 紅楠與大葉楠、香楠同為線香之原料。

• 香楠的葉背是蒼綠色，紅楠的葉背是蒼白色；

• 香楠的嫩葉為綠色，紅楠的嫩葉則為紅色；原則上是這樣，但這個顏色不一定是如此。

• 香楠花序與花被片外面均密被短毛，而大葉楠、紅楠及假長葉楠則無。

• 香楠的海拔分布較紅楠為低，樹型亦較紅楠大些。

• 香楠開花期較紅楠晚，不過開花較紅楠集中，不像紅楠因植株個別差異，整個花期長約三個月，有些植株果實成熟了，有些仍在開花！

• 大家知道江南有四大才子：唐伯虎、文徵明、祝允明及徐禎卿，其中唐伯虎以瀟灑飄逸、傲世不羈，為四大才子之首。
  
  那麼您可知江南四大名木是：楠、樟、梓、桐(梧桐)，而其中以「楠」為四大名木之首。人們自古喜好楠木，乃因其材質細密，堪稱「水不能浸，蟻不能穴」，除了歷朝都將楠木作為御用之材外，在民間則多用於棺木或牌匾，重要的建築棟梁更是少不了楠木。