月 桃 多年生常綠性塊莖直立草本植物
學    名: Alpinia zerumbet (Persoon) B. L. Burtt & R. M. Smith
科 別: 薑科(Zingiberaceae)月桃屬(Alpinia)
別    名: 草蔻、大草蔻(廣州)、豔山薑、玉桃、良薑、草荳蔻、虎子花。Bassiyan(泰雅)、Garto(排灣)
  • 月桃開花時其花瓣內側黃色與紅色相錯,似老虎毛色斑紋,故又稱「虎子花」。

 

莖:株高可達 3 公尺。地下塊莖發達會向四周蔓生,所以地上植株多成叢成簇出現。

葉序:葉自根際簇生,單葉,互生

葉形:廣長披針形

葉緣:生有細毛,具柄,葉鞘甚長。

葉質:

葉脈:側出平行脈

花序:圓錐花序,成串地下垂懸掛

花瓣:漏斗狀

花色:乳白色

花期:5~7月

  • 乳白色漏斗狀,花萼管狀,花冠中的唇瓣大形縐曲而帶黃色,具有紅點及條斑,2淺裂,雄蕊3枚,但有兩枚變成花瓣狀,只有一枚可孕性,雌蕊1枚,柱頭從雄蕊的花藥中鑽出。花朵似翩翩飛舞的蝴蝶 。

果實:蒴果,球形,表面有許多縱稜,未成熟時鮮綠色,成熟時艷紅色,非常玲瓏可愛。

果期:10月成熟

種子:黑色,外披白色假種皮。      

傳播:

 

原產地: 台灣、亞熱帶地區
分 佈: 台灣中低海拔平地及山地、蘭嶼、綠島
習 性: 喜在乾燥排水良好之平地及山坡上生長。
用    途:

全身都是寶

  • 地下莖可為薑的替代品。早期將其塊根加入排骨墩煮,是營養缺乏年代大人給小孩轉大人的補品。

  • 地上莖及葉鞘,曬乾後可作繩索,編織成草蓆或籃子。

  • 以往醫藥未發達,人們以月桃心(嫩莖)當驅蛔蟲藥 亦可炒豬肉食用。

  • 葉片可枕墊糕粿、包粽子、月桃飯。

  • 阿美族人在野外時,會吸取花苞汁解渴。

  • 果串當花材,種子具有清涼解毒的特性,為「仁丹」的其中一味成分

  • 蝴蝶幼蟲食草:大白紋弄蝶、黑挵蝶食用它的葉片,而白波紋小灰蝶則取食它的花序。

  • 原住民食用的「十心菜」:黃藤心、林投心、山棕心、甘蔗心、椰子心、芒草心、月桃心、檳榔心、海棗心、鐵樹心…等常食用的野菜菜心。
  • 月桃之雌雄蕊相當特殊:
  1. 雄蕊只有一個可正常產生花粉,其餘則特化成花瓣狀,或是退化得不見蹤跡。

  2. 雌蕊1,花柱細長,柱頭與上方之花柱會穿過雄蕊肥厚團狀藥隔的中央部位。

  • 生命力強勁,一方面開花製造大量的種子行有性生殖,同時又利用橫生的地下塊莖進行無性生殖,快速地複製個體,佔領地盤。

  • 月桃和菖蒲、艾草一起成為台灣端午節的代表植物。

  • 月桃的花連花苞都好看,與其說是花苞,不如說那是被苞片包覆著的型式,新鮮苞片的末端具有美麗的桃紅色。

  • 自古以來月桃就深深具有民俗味,昔日農家用月桃莖狀的葉鞘,曬乾後編製成草蓆或做繩索;又用月桃葉包粽子;種子是「仁丹」的原料之一。端午節前後正是月桃盛開時,欲賞月桃花可到郊野淺山,它的花可要近近地看,看它的瓣裡吐出黃唇的美妙。
  • 白波紋小灰蝶喜歡產卵在花苞間;後翅尾部有橘色眼紋及細尾突,會讓天敵以為是頭部。

  • 它還有個有趣習慣:喜歡把兩後翅來回磨擦…原來,這樣可以更讓人以為那「細尾突」是會動的觸角,你覺得呢?

瀛涯漁唱   朱仕玠

角黍懸蒲俗共誇,漫驚蹤跡滯天涯。
海東五日標新樣,兒髻環簪虎子花。

  • 詩中的「角黍」是粽子的古稱,而虎子花即為月桃花。從詩中透露,月桃開花時節恰逢端午時令,台灣的居民正可就地取材,以其葉包粽,門前懸掛菖蒲、艾草 、榕樹枝及虎子花外,也有在兒童髮髻上插虎子花避邪的習俗。

  • 「海東五日標新樣」:台灣南部及東部地區,至今仍保有端午(農曆五月五日)取用月桃包粽子的習俗,其特殊的香氣與一般竹葉截然不同。

  • 瀛涯漁唱內容以詠物詩為主,吟詠台地自然風物,舉凡山川景物、花果草木、蟲魚鳥獸及地理環境、社會風俗習慣,描述的十分貼切,堪稱為台灣乾隆時期,詠唱在地風物之代表作。 

月桃花  作曲:姚敏  作詞:司徒明

一處一處開滿月桃花,遠遠近近都是月桃花,
採一朵花來襟上插,月桃花呀是奇葩是奇葩。

人人都愛山地月桃花,人人都說花香真不差,
紮一個花環頭上戴,月桃花呀是奇葩是奇葩!

假如你心媔疆p麻,你只要去賞月桃花,
月桃花呀,月桃花呀,值得讚美值得誇。

一處一處開滿月桃花,遠遠近近都是月桃花,
採一朵花來襟上插,你要永遠愛它愛著它,愛着它!

 
月桃株高約1~3公尺。地下莖會向四周蔓生,所以地上植株多成叢成簇出現。

葉:長橢圓狀披針形 ,全緣,葉緣生有細毛;具柄,葉鞘甚長;厚紙質至革質;葉表平滑光亮。

葉脈:側出平行脈

花冠中紅黃相間的大形縐曲唇瓣,是由2枚雄蕊合生特化而形成花瓣狀,

真正具有生殖能力的雄蕊,則是和雌蕊花柱合生,

觀察一下,會發現雄蕊的花藥,包夾托住細長的花柱。

 

圓錐花序,成串地下垂懸掛 ;月桃的花連花苞都好看,與其說是花苞,

不如說那是被苞片包覆著的型式,新鮮苞片的末端具有美麗的桃紅色。

蒴果,球形,表面有許多縱稜,未成熟時鮮綠色,

成熟時 橘紅色,會自動裂開,非常玲瓏可愛。

月桃心(嫩莖)亦可做成手鍊、項鍊童玩。 月桃葉可做成手環和戒指童玩
地上莖及葉鞘,曬乾後可作繩索,編織成草蓆或籃子。
     
用月桃莖做成繩索綁木材 葉片可枕墊糕粿、包粽子、月桃飯。
   
白波紋小灰蝶 白波紋小灰蝶
  • 白波紋小灰蝶喜歡產卵在花苞間;後翅尾部有橘色眼紋及細尾突,會讓天敵以為是頭部。

  • 它還有個有趣習慣:喜歡把兩後翅來回磨擦…原來,這樣可以更讓人以為那「細尾突」是會動的觸角,是不是很有趣的障眼法?

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