圖文：楊淑津(小草) / 2015-11-09

熱心的崇信(Leo獅)，在他的雅閒居為解說員們上民族植物，主題是常見、有趣、台灣的民族植物，告訴學員們何謂民俗、民族植物？並列舉一些有關食衣住行娛樂、藥用的植物及其用途。他的熱情、無私、奉獻的精神，令人敬佩！

主題：常見、有趣、台灣的民族植物，告訴學員們何謂民俗、民族植物？

黃藤：莖強韌富有彈性，可製成各種家具及工藝品。不過拉下蔓藤時，由於葉軸、葉柄長有又多又長的逆刺，其先端延長漸細的部分也長滿逆刺，要非常小心，削皮也要注意，Leo則經驗老到，兩三下就削好皮了，給學員當老師做教鞭。

月桃：全身都是寶 ，地下莖可為薑的替代品；地上莖及葉鞘，曬乾後可作繩索，編織成草蓆或籃子；葉片可枕墊糕粿、包粽子、月桃飯；阿美族人在野外時，會吸取花苞汁解渴；種子具有清涼解毒的特性，為「仁丹」的其中一味成分

葉可養蠶，嫩葉可煎蛋、煮湯、裹麵粉漿油炸；果實可生食或製成果醬；

枝葉煎服可以解熱、消炎、水腫、毒蛇咬傷等，也能當純粹清涼飲料

青苧麻：嫩芽、葉可當救荒菜食用；莖皮纖維是上好的製衣原料和繩索；

鼠麴草、青苧麻、艾草、雞屎藤、桑樹等嫩莖葉及幼苗，

洗淨後搗碎，加入糯米漿團中，可製成草仔粿。

雞母珠：莢果，長橢圓形，豆莢成熟後自動開裂；內藏種子3~6 粒，橢圓形，堅硬，朱紅色，帶有光澤，沿著白色的種臍有一黑色的斑塊；劇毒；咬開來只要吃不到一粒種子，即會有死亡的危險。

川桂具有去腥增香的作用，為食品香料或烹飪調料，

中餐裡用作燉肉調味，是五香粉的成份之一。

南非葉由於葉子具有獨特的氣味和苦澀感，因而又被稱之為苦葉。

南非葉具有植物中高含量的抗氧化劑，確有抗癌功效，

並已通過一家保健報章發表有關研究報告。

赤道櫻草的嫩枝葉細嫩好吃，沒任何氣味，煮湯(蛋花湯)、煎蛋、

做小吃(碗粿，水餃)都很好吃；葉子久煮，常綠不褪色，故又名活綠菜

角菜又名甜菜，葉子帶有一股甜甜淡菊花風味，營養價值高，

在夏天採收嫩莖或葉片細切煮湯，為一道清涼又退火之美餚。

排錢樹：總狀花序頭狀，4-8朵花，為一葉狀苞片所包圍，葉狀苞片，圓形，

兩兩相對，總數約30對，宛如成串銅錢。(這也是排錢樹名字的由來)

翼豆為一種特殊豆類，其豆莢、種子、花、葉均極富有蛋白質和維生素，

而其塊根是根莖作物唯一最富蛋白質，均可食用

耳挖草花萼長相特別，果實成熟時會跟著增大閉合兩唇，上唇呈囊狀突起，

種子飛散之後留下的下唇堅硬狀似耳挖，因此得名。

香水合歡又名豔紅合歡、細葉粉撲花。

花絲色彩雖類似粉撲花，但花朵是白天綻放，線形小葉達 30~40 對，明顯細小。

台灣百合的果實成熟後裂開，

具薄翼之種子隨即散出。

怡如輕輕一搖就像天女散花一樣，

灑了一地。

蓪草其葉片之大，就台灣單葉類的樹木而言，除芭蕉外，恐無人能出其右。

髓心色白柔軟而緻密，可供書畫用紙、帽襯、造花、箱襯或書畫的材料，其莖枝細桿也是孩提時代的勞作用材。